饭店春节期间不放假且没有三倍薪资合法吗？

不合法，饭店春节期间不放假且没三倍薪资违反劳动法。依据《劳动法》，饭店应支付三倍薪资，否则属于克扣工资，可投诉或申请劳动仲裁。不及时处理，劳动者权益将受损，饭店可能面临法律处罚。
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不合法。处理方式：1.与饭店沟通，要求按规定放假或支付薪资；2.若沟通无果，收集证据，如工资条、考勤记录；3.向劳动监察部门投诉，提交证据；4.或申请劳动仲裁，通过法律途径维权。
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常见处理方式为投诉或申请劳动仲裁。应先与饭店沟通，若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，以维护自身合法权益。选择时需考虑证据充分性及处理效率。